»Black Ops 7« bietet mehrere Möglichkeiten, Zombies zu spielen.
Standard: der klassische rundenbasierte Modus mit Story, Easter Eggs, Pack-a-Punch, Wonder Weapons und Hauptquest.
Directed Mode: Ein geführter Modus mit Hinweisen für Spieler, die die Hauptquest erleben möchten, ohne alle Rätsel selbst lösen zu müssen.
Survival: Ein reduzierter Modus ohne große Storyelemente. Der Fokus liegt vollständig auf dem Überleben gegen immer stärkere Zombiewellen.
Cursed Mode: Die größte Neuerung des Spiels. Im Cursed Mode starten alle Spieler·innen lediglich mit einer Pistole. Es gibt keine Minikarte, keine Zielmarkierungen und keine frei gewählte Startausrüstung. Stattdessen müssen Waffen und Ressourcen während der Partie gefunden werden. Zusätzlich verändern sogenannte Relikte den Schwierigkeitsgrad und bieten besondere Belohnungen für erfolgreiche Läufe.