Wir beginnen unser Abenteuer in einer postapokalyptischen Stadt, die von Dämonen überrannt wurde. Zu diesem Zeitpunkt hat der Spieler keinerlei Ahnung, um was es in der Geschichte des Spiels eigentlich geht. Erst im Laufe des Spiels erfahren wir, welche Geschichte sich hinter Desmond verbirgt.
Das Spiel beginnt ohne ein klassisches Tutorial, das dem Spieler den Spieleinstieg Schritt für Schritt erklärt. Hier setzt das Spiel eher auf kurzzeitige Einblendungen der Tasten, die wir für unseren Kampf benötigen.
In Devil’s Hunt kämpfen wir uns durch die verschiedenen Level. Dabei gibt es das eine oder andere zu erkunden. Wir müssen optionale Wege finden, um das dort versteckte Sammelobjekt oder zusätzliche Seelen zu finden, mit denen wir Desmonds Fertigkeiten ausbauen können. Die bereits erwähnten Seelen erhalten wir außerdem auch von besiegten Gegnern, aber sie verstecken sich ebenso in Luzifers Spiegeln. Insgesamt stehen Desmond drei verschiedene Kampfstile mit unterschiedlichen Fähigkeiten zur Verfügung. Sie können mit den gesammelten Seelen verbessert werden.